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[米面&年糕類] 猪肉丁韭菜大包[16P] [複製鏈接]


. |* e& h9 C$ i; c9 D
2 U" i2 M2 |) H8 R; U. c4 i

& Z6 j7 P# L6 b6 E健康功效:5 h' _+ J; ?- B( k. l! \; r4 O

) C8 K) x/ V. s3 H3 H& J韭菜:温中、补肾、解毒
+ F! N* t/ Y7 D" ^4 J) {7 K5 K& y2 e# Y4 U* O$ i- t
食材用料:0 j# r$ F4 [3 ^1 U$ [
; V- m% D3 U' V" P% K
面粉500克3 t& T! T4 ~" q: m: {
发酵粉4克
4 ]0 q6 C0 C4 Y$ o7 o7 c水260克
9 `8 [/ ~4 j8 W* x5 Y5 T+ v! q韭菜250克相克食物
' |& n8 M" t! ?  @猪肉丁300克
% g+ q, w; C4 d5 ?' l1 e6 k粉条适量+ v% E, P) h9 |8 x
盐适量# A2 ^1 N0 K+ s2 C
五香面适量
: o% g/ `4 a- P: j芝麻香油适量
- Y( q6 v7 |$ p5 i. O+ ~9 g色拉油适量2 u& p% t9 _* s/ [$ L
菜谱做法:1 ]" t& v/ ?9 Z: w
; z8 o/ w% W+ ]; \8 ?5 U* f  i
1.面粉发酵粉水合成面团发酵成发面/ f$ X5 Y+ C' f: C1 d. b
2.猪肉切成丁,锅里放油,加甜酱炒熟7 [' N& H. x2 V6 D
3.韭菜切碎+ X& F# W# p9 i- u" o6 B: F- a
4.粉条提前温水泡好剁碎1 M4 a  f& a9 X5 [6 T' T
5.先将粉条拌进肉里
+ x) t. `0 ^+ \6.然后把韭菜碎放进去,加入盐五香面和芝麻香油调制均匀5 ^. i& e: d& a4 Q
[img][/img]7.面团拿出来揉发整理成长条7 S( O, ^: S9 B2 s* t# M, ^3 y
8.切成大小均等的面团* q. H/ `  V4 ?% y! Z
9.擀成包子皮,中间稍厚边缘较薄
% T, b* m: ^( ?4 q/ H; s; `10.将适量的馅放入包起来" U* K1 v  _- }$ a* _
11.简易的包起来
7 v/ K+ U4 b  X12.都做好。醒发十分钟左右
- k0 f9 {. a( v13.冷水上锅,开大火烧开,转中火十三分钟就好了。关火闷三分钟开盖。
1 M" F1 k, H+ x7 k" X/ k14.香喷喷的猪肉丁韭菜大包! l% y8 r6 `7 T8 F. E- I
15.好多白白胖胖的大包哈
# @6 c* z- s- c7 l; V0 ^9 C7 r2 z- G8 |# _2 l% g' t0 W6 O& j
菜谱小贴士:
( x3 _& G4 m1 `* b$ O5 z; h, q* P% q" }; h) ~) @4 Y7 H0 C
蒸的时间不要过长,
% Y2 H' q: @: A$ l% p  n' ^0 G

* O3 l. k( L, ^0 O
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