蚝油西兰花(防癌) 【5P】

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0 @0 @& K5 }3 h* P' J' e西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。具有防癌抗癌的功效。

4 o& a1 m, d6 N9 E' N* m准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟左右
6 x( Z: U0 z% i3 D2 D% l人数:2人份
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7 V  L8 |$ S$ c7 l9 i/ q" Q" l准备材料:
3 U8 r; X5 `' W( Z  v2 l西兰花1颗
( B9 l7 E! s' H0 u9 K+ a+ P- m食盐1小勺
生抽5克
蚝油10克
, Y( d% {$ Z5 P0 H' U水50毫升
9 t6 a1 ^( ^3 Q& s: T白糖3克
生粉1勺
植物油数滴

1.西兰花用小刀削切成均匀的大小块


2.锅烧水，放几滴油和一小勺盐。焯水时会使菜变亮和保护营养不流失；放入西兰花，焯一分钟左右即可
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0 P5 ?8 O2 J% R3.锅里放入水50毫升、蚝油10克、生抽5克、白糖3克；小火，慢慢倒入生粉水勾薄芡
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4.西兰花摆好盘，将蚝油汁浇上即可
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