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[小吃&甜餅] 焗烤太陽培根馬鈴薯[3P]

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發表於 2016-7-29 00:07:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
) I; n2 m* ]8 k3 E; o0 V$ O馬鈴薯   1顆
0 M: T, }6 V# C- G$ m; q0 s培根   約2片
" R8 o5 {% Q1 o9 t雞蛋   1顆
6 Z! F1 S1 q/ ]- M5 L5 u+ M' }' M黑胡椒鹽   1茶匙
4 Q7 @) t) b1 {' o' H# f1 a/ E7 |義大利香料   1茶匙
* J( ?" ~2 F. X, P披薩用起司   看個人喜好
! P' e1 U; z/ A: ?3 G& |9 s$ w; \1 G0 n* T
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  a$ i, z, b2 j9 x. c: q2 Y8 {2 n1 G8 ]- z+ \+ }, _( c
步驟說明

( A, m0 U8 b# _8 f9 z1 H2 m- [7 F7 k01 將馬鈴薯切片送進電鍋蒸,蒸熟後待稍涼後拿一個塑膠袋裝起來。& D5 X: D9 Q' h' }
02 培根切成適當大小後也丟進袋子裡。  
( F9 N6 n6 x- b& ^* s: i03 胡椒鹽跟香料也都灑進袋子裡,之後就可以開始搓揉。6 ]* ]" }: i7 x+ C& B) o* \
04 這時可以先打開烤箱預熱,我調200度,待所有材料混合均勻後即可放入焗烤盤中,中間挖一個洞打上一顆蛋,放上起司然後送進烤箱。
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- S( x+ y# T$ d- @- `" S' |接著烤5分鐘後起司融化了,但尚未上色我又烤了5分鐘,這時已經上色,但我又想要顏色再深一點就再烤2分鐘,登愣,大功告成(*˘︶˘*)
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但是我烤太久了,雖然表面漂亮,但蛋熟了!! C7 W6 J5 ^6 P& K/ \

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訣竅提示

" X7 i1 O( U1 X- Z  P* _( `
老公吃完後說馬鈴薯泥不夠滑口,因為我沒有再加奶油啊,不怕胖的可以再加一些奶油,讓他滑順一點,我是覺得可以了啦!哈

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. U) a' E2 O+ ~! |食後感想
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原本滿心期待等待蛋汁流下的那一刻,但是我烤太久,蛋黃熟了……下次我應該會在蛋上再舖一點餡料來隔絕熱度(´・_・`)不過還是很好吃啦!

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