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食材
5 ]( z7 h$ k% |! J" a; |( h馬鈴薯$ N+ c C; p! B2 ~& m
400g
5 @% _1 _% p$ ~3 ~/ X; g蒜頭
+ }0 p( o( {$ S1 d1 q) q1-2小瓣
- f# V7 w1 J" d, s+ S牛奶
( L0 v1 P# v f2 c30cc% i: _% r6 K$ H* S. z2 I7 c; j
水煮鮪魚罐頭
0 @/ n* v1 c! ^# T* c4 c. o7 R1罐6 x! o- R3 G( x% K
鹽5 Q* d% x* t$ D+ n
適量
7 J6 n ^. R5 @: w1 @" `甜豆炒蝦仁( p( Q- a+ F) `# F; h
甜豆" l3 q: @4 l+ `" P) B
200g
8 @6 ]" D5 e; ~3 h蝦仁
4 ^- k z9 q8 K. R/ v; B# r: Q150g
' W4 l9 `/ A$ u& o+ B洋蔥# b$ f3 T" m+ v4 b& E
半顆/ Z% K, C2 l" `: z( t7 u. X8 Y& Q
杏鮑菇0 T" u5 s/ {8 D4 Z
200g
! O/ S. ~9 R J. i鹽0 {$ N/ b% A- K: }! n( ]3 Z$ R
1小匙! x4 u: h3 N, @8 `2 P/ z
黑胡椒粉7 E6 O4 u I4 y+ S7 a f E
適量
9 R) G( s- l7 x- }+ w6 E( f5 Z' `煎節瓜
0 U& X* _9 Q8 U# o$ F9 r- G }節瓜
x' n& S* y3 L! K7 S/ D1 T" }100g/ h) ^- }/ K( H2 _! ~
鹽
" W9 ^; {) ^4 j0 Q# p* p+ G% h) X1小匙
' f$ n8 O0 D! }+ r# \綜合香料
V0 K& W, d1 y7 @適量
4 s1 p- c6 |3 p% n) l9 i; V水煮蛋&青菜
1 q; k3 e4 \$ p3 { H1 a: k雞蛋
( ^# K/ g P8 p4顆" X4 a! c7 k2 p. r, z* z0 t* e: p
青花菜1 E& d% v S" B3 U
160g
- N: L. e. M: n* P% J玉米筍
: m3 e' T0 I3 s7 a3 A120g
8 U! F" o( b2 i' t1 h+ a看全部食材 6 Z6 d0 o2 \0 R% C5 a0 o
水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋
% w6 F( m v0 [- [鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味& s$ J O/ N) a& F
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可; q' {% c) [) N. O
甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可- r9 _4 Y6 r5 B+ W0 n$ o9 c$ I
煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可$ r& |. a/ j5 A# i1 `( {+ z
煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
! H& a9 B) ]6 ~8 m3 ]8 Z; E: Lby # ?/ y0 A, T) k
6 P% t8 z+ N$ i- T4 yR.L. 料理研究室! q9 \! i9 S7 Y E
% [3 \# ]1 |" P! W
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發表於 2021-1-12 17:55:41
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