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[size=12.012px]雞腿排的外皮金黃酥脆,肉質甜美多汁,再淋上香氣四溢的醬汁,絕對讓人讚不絕口。
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看更多$ z, L7 I. ^2 S1 Q7 e
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[size=12.0072px]- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間10 分钟
! Z& G) P* P+ m: u. H8 r3 I 材料- 雞腿2支
- 蒜頭5個
- 香菜根20公克
- 辣椒1支
- 蔥2支
- 康寶鮮雞晶1匙
- 糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙$ y& U6 ?; C' g; W6 L8 p0 o0 V' L
製作方法- 將蒜頭、香菜根、辣椒切末,蔥切花備用。
- 鍋中放入少許油,將雞腿煎熟成金黃色後取出。
- 鍋中加少許油,將蒜頭炒至金黃色放蔥花、香菜根、辣椒炒拌,加入調味料快速炒拌均勻後,即可淋至雞腿排上。: J2 O v2 ~0 a9 E" k- b
- 小秘訣利用鮮雞晶所調的醬汁會產生類似烤肉的香氣和味道。. ^; B8 I- S$ O) p, B. a" e
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