炒年糕[7P]

spetoct

# i( f9 X  V/ S5 Z  o

用料
: P5 G  t5 Z) }主料：年糕250克
5 N$ B  M$ g% p( m辅料：洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 芹菜1小把
调料：食盐1/2茶匙 辣酱1汤匙 植物油2汤匙 细香葱2根
3 G& g; ]% S, [3 w1 K6 R
炒年糕的做法
3 O+ b7 ]5 A* a" S) j1.准备材料
/ m, s7 W$ ^, G5 S& |/ Z: }/ L; ^
$ Z* H4 ~3 q# z$ U% s2.锅里放水烧开、放入年糕略煮，大概三分钟
5 z, S: k. p3 `! V$ l) }
3.煮年糕的时候，可以一边准备配料，将胡萝卜、洋葱切丝、芹菜切段，葱切花
4 u# K; K* n* |
8 r6 ~! |$ z9 V" R0 j0 h7 G) Z" u

4.年糕稍煮后，过凉水捞出来备用

5.平底锅中放适量植物油烧至五成热，放入葱白和洋葱炒香

6.然后放入芹菜和胡萝卜丝一同翻炒
* q! H7 f, u2 M+ H
' v' K: T7 D- W1 o
, I* ?+ o, f6 s' W7 f* S
7.放入适量清水和两勺韩式辣酱
0 I0 J/ s& Q) f# Y" r) m. [/ j
+ u1 ?9 Y* ?0 z1 q* @. g; Z% q8.煮开以后放入年糕，让年糕均匀地裹上辣椒酱

9.放少许盐和白糖调味，汤汁快收干的时候，放香葱花即可出锅
, d. b. r, E. d7 W



. e( O- Q0 ]- H3 n3 T- c
. u4 r# @6 ^$ I, W
7 W$ W: k2 f5 |" \& A


5 c$ @3 I5 E4 L# d0 X* _5 z+ v! \