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% P, o7 q$ W; F& J$ s$ @/ a1 s! P$ C1 Z( }/ M7 X: k% B
健康功效：- U0 b# G f: e0 u4 `
7 b+ U( z4 x5 {+ V( g韭菜：温中、补肾、解毒) s ^! |, @% S; h
& d4 F' ^1 O4 O2 N1 q3 g
食材用料：( @) F! U) |! ?: a; v+ {
& F* H& g4 L! Q/ W面粉500克' y$ z) L' f! S( E) J7 }- b: D
发酵粉4克( T* P8 P1 h9 O) r$ ]! v. s
水260克
$ M3 u# Y1 B: {4 q# ]* J, R韭菜250克相克食物
% s) H( V6 s6 ^( l# P猪肉丁300克' G G( P# i. v' ?# \
粉条适量* V' Y/ d1 g/ s/ k9 ^4 k1 S
盐适量% q/ p; @2 M4 y
五香面适量- N- V" I* e0 g0 Z$ @7 i
芝麻香油适量
: p9 g8 {" H8 f3 a, e8 X) T2 c3 i& `色拉油适量
/ b) [: S, O9 h# k! A- E# C( n菜谱做法：3 _) o, H( i' g9 f5 R
& |$ t+ |: C; T" \![]() 1.面粉发酵粉水合成面团发酵成发面
3 f; S3 U8 R9 q" m$ _3 a% e& R![]() 2.猪肉切成丁，锅里放油，加甜酱炒熟& ]. N2 v0 o, D2 w; T! n
![]() 3.韭菜切碎; z5 R- \3 a" x |# ^+ A6 y" n& a
![]() 4.粉条提前温水泡好剁碎
4 l" e1 t6 M R6 q* e9 `![]() 5.先将粉条拌进肉里
9 _, D! u0 }$ S; U, C+ y+ V- q" v9 c![]() 6.然后把韭菜碎放进去，加入盐五香面和芝麻香油调制均匀; E) o* ^ h5 u$ W! x
[img][/img]7.面团拿出来揉发整理成长条. n3 X! b/ f3 h/ f1 j
![]() 8.切成大小均等的面团
' s, ?9 M6 G* I* F![]() 9.擀成包子皮，中间稍厚边缘较薄
) I" z; @2 n _$ v$ P1 H+ s- n" s![]() 10.将适量的馅放入包起来
$ L* }6 H( a5 n8 Y9 i; S9 \: z![]() 11.简易的包起来, ^& p/ m4 U7 _# m6 r T
![]() 12.都做好。醒发十分钟左右' F) \ p8 j0 q
![]() 13.冷水上锅，开大火烧开，转中火十三分钟就好了。关火闷三分钟开盖。( {6 T# C) b, e( F
![]() 14.香喷喷的猪肉丁韭菜大包: N2 @ ? z( ?- ^7 B( a' f
![]() 15.好多白白胖胖的大包哈
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菜谱小贴士：0 A1 u5 P$ y( ]' x+ a* [; M1 [. R
6 E$ b( ~! ^8 M; q m8 |蒸的时间不要过长，
3 f( q- A. r/ u& h) P2 ^- E7 x& u- b. p. z. _2 }& G. d9 H" G
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發表於 2016-10-12 19:04:43
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