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[米面&年糕類] 冬荫功意面[5P] [複製鏈接]

+ Q2 Z3 [3 ?  ]' {+ l' ~
工艺:煮5 S/ B4 T" N* m( F) B

; t( p1 I' K- M1 w" s/ u+ j难度:初级入门
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+ s& T: S. X( `/ ?人数:1人份
& S) s: K1 Z) L( r! p& O: ]7 \8 P- p5 T9 F6 u* R
口味:酸辣味
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/ k6 p* r. K- }6 w- F0 v% _准备时间:5分钟
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烹饪时间:<15分钟
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“沪上好友送来“冬荫功酱”,随便煮些蔬菜放一勺这酱,味道就很正点,抹面包夹馒头都过瘾。想偷懒时,煮好意面,准备些北极虾、蘑菇、春天应景的黄瓜花,再用这冬荫功酱一拌,混搭出来的赞啊!”
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; t9 q- I9 E! _3 S+ Q主料:意大利面100克' w3 B% W. d6 q1 N5 j

1 N0 P: d& R# o# d5 C* l辅料:北极虾50克口蘑30克黄瓜花50克圣女果50克5 ?8 o+ R9 W  ]& N
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调料:食盐10克橄榄油半勺水1000克冬阴功酱2勺' Q# K, X9 I. I% ?( |
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冬荫功意面的做法+ |' ]: e- _; k' r: |# z
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1.锅中放入水,烧开后,加入橄榄油、盐、意面+ r7 D, ^! J: H" r0 t
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2.开盖中火煮8分钟后关火,捞出控干水份,加半小勺橄榄油将意面拌匀备用# J7 L! D% m% }; v/ S/ v1 k/ y

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3.将蘑菇切片,用水焯半分钟捞出备用$ I6 Q# L- H! g7 K" h, C; D9 t
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4.北极虾焯半分钟,捞出备用
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5.加入两勺冬荫功酱拌匀
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: m2 \  H. A1 a+ |% Y# {6.再加入黄瓜花、焯过的北极虾、蘑菇片,略拌即可) ~. _9 n, ^- B0 G1 N& w9 Z
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