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自制鸡肉松
, T% j; ] O9 }# i2 F H主辅料:鸡胸肉1大块、生姜1小块、小葱1根、黄酒1小勺、白糖少许、盐1小勺、鲜辣粉3小勺" L1 X' m1 O/ a* Z
鸡肉松的做法# O- j; x/ z7 H2 _8 Z. W
1、鸡胸肉洗净放入清水锅内,生姜切片,小葱打结,加少许黄酒煮至鸡胸肉熟透0 h: W) D. D8 A' v/ }! w
2、鸡胸肉煮熟以后取出晾凉备用+ }! F8 Y# [; n% F$ R
3、把鸡胸肉装进保鲜袋里用擀面杖敲散,再拿出撕成肉丝
, Q; x3 h: L6 x" W' A$ m4、把肉丝放入面包机内桶,加盐,白糖,鲜辣粉' v! a$ v* T4 F, E( t; t
5、启动面包机的肉松程序
" _: y6 p; c/ d% f8 U9 D$ [$ J, y* A6、45分钟后,肉松就完成啦,放凉装罐密封保存就可以咯7 \ B- | v* q, y) |3 x8 s7 o
鸡肉松做法小贴士:用这种方法也可以做其他类的肉松哦,如果量比较多,肉松还不够干燥可以再加一个程序,搅拌到差不多了关了就可以了。由于自己做的肉松没有添加剂什么的,所以要尽快食用哦~
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