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1 ?3 ~% O( I2 I) S& X3 i q15煮面加匙油防溢
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) K" v6 ^7 X/ W- A: B煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。
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! E! g5 w3 D5 L0 ~! t16蒸米饭加点生油
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蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。4 f Z4 c) u7 q1 n3 C
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17烙饼不粘锅窍门- p0 O/ B7 c/ [0 u2 N
) ?' B: [) n, y$ {" r7 A/ c9 _烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
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8 m$ G+ w$ `( q6 D. P* k1 U18洗黑木耳
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洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。8 a% N2 D' u' i, I/ v1 e/ R' j/ { }
& g$ g8 S" k" p. {8 p19煮绿豆先冰冻5 w/ U% }! u8 ~# R$ V
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绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。8 i/ ?" ^* _4 ]8 \. Q/ P$ m& B8 j9 ~
1 }; Z' o4 [- h" {& ~3 Q20巧剥大蒜+ i- R# D o: h! |3 x
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剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。 |
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