WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:37 回復:0 發表於 5 天前
累計簽到:168 天
連續簽到:2 天
發表於 5 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[豬] 馬玲薯炒肉絲 [複製鏈接]

食材* D4 `2 F3 i: t: y  F2 d, n
馬玲薯" P. ^( J- g% z7 f
2顆( b9 v0 [' l: H2 P! |* d" F' H
豬肉絲+ w$ a- F' W6 ?- b$ o
80g4 s3 V5 x3 \- x# }, \6 a- `* x
紅蘿蔔絲
$ x6 ~" @& R6 h+ ^# O* S. A  O適量3 P& O- e$ a# h8 K! f* E
蔥花8 X8 i: @; ~& n+ M7 x
約2根的量
8 ^$ j" N1 M4 f: Y調味料1 F. ^' ?+ `9 O) p7 D/ n+ `9 R

: C2 H" M  {; g6 _少許
, h( [  R3 e% ?醬油2 z5 L$ t4 N9 a* J: }0 n4 q1 P
少許
( @. a$ t+ I, u" ~8 n香菇精或雞粉) M! T6 N" G+ k) j7 D
少許; I; r" k; m; ]& X. P
豬肉醃料2 Q0 j# ~- E: P8 I& j0 V
醬油
6 N& i% V  u. \% U4 d2 @% w; v少許& s3 a$ p" B* z" F/ D6 Y/ \4 d9 x6 b
香油! I5 i" W. z4 m7 s
少許
$ u- `6 L6 n! d, z6 _太白粉
8 z& F6 e0 j1 ]. O# j3 x# s4 i1茶匙
0 G4 `9 R: a: w0 r豬肉絲用醃料抓ㄧ抓備用。馬玲薯切像薯條的粗條狀,並用水略沖洗後瀝乾,紅蘿蔔切絲。
. `, i, D! ?/ {! B. a- l豬肉絲用醃料抓ㄧ抓備用。馬玲薯切像薯條的粗條狀,並用水略沖洗後瀝乾,紅蘿蔔切絲。
+ m3 A4 `) ^2 w- w$ [0 u用少許油炒香豬肉絲到8、9分熟後起鍋。8 d# E! W5 @( ?/ _: H% j0 l
用少許油炒香豬肉絲到8、9分熟後起鍋。/ S1 J6 ?! Q% }' W5 P
原鍋再下點油,把馬玲薯鋪平在鍋裡,捏ㄧ點點鹽撒在馬玲薯上,用中火煎到馬玲薯外面上色。煎的時候不用一直翻動,否則還沒煎上色,馬玲薯條會變成馬玲薯丁喔~另外煎時多放點油較好煎,等一下放肉絲前再用廚房紙巾或吸油紙吸掉多餘的油就可以喔~
3 j" v- H& z- \原鍋再下點油,把馬玲薯鋪平在鍋裡,捏ㄧ點點鹽撒在馬玲薯上,用中火煎到馬玲薯外面上色。煎的時候不用一直翻動,否則還沒煎上色,馬玲薯條會變成馬玲薯丁喔~另外煎時多放點油較好煎,等一下放肉絲前再用廚房紙巾或吸油紙吸掉多餘的油就可以喔~
) j* O/ d" D& V7 }3 A放入紅蘿蔔絲拌炒到紅蘿蔔熟軟。9 L8 L" G( A0 F' J# O
放入紅蘿蔔絲拌炒到紅蘿蔔熟軟。' Q0 x3 j; h4 K7 C3 {" Z
倒入炒過的肉絲繼續拌炒均勻。用少許醬油及香菇精或雞精再嗆炒一下。
8 }  A- i$ w& D) V倒入炒過的肉絲繼續拌炒均勻。用少許醬油及香菇精或雞精再嗆炒一下。
4 Z; s5 E  J2 |' R5 V撒上蔥花,拌炒幾下即可裝盤上菜。* G( C6 i0 r, w- k
撒上蔥花,拌炒幾下即可裝盤上菜。
% r! X" X6 y! s- E8 aby 廚房女漢子Rita's
8 o2 Y4 ?5 z. t4 p  U  Z% p: e% ]. R2 ~* r$ h) Z

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:[email protected]論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖]

發表新帖 返回頂部