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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。
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7 t0 h8 V* E0 C4 F$ T% P9 D做法:9 ]6 \6 B5 v: r' L/ v) M/ D
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1.西红柿洗净,再切成三角形备用。; E' R: y" V7 Q5 v5 [% v+ P
5 S. t6 ?+ T& u, a3 O2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。
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: } W4 f2 ]! d3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。! s, x! ^+ Y8 e0 {/ i: ^1 F( T
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4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。7 ]% G \! h; T; a' l
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5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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