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材料
6 j% \. B, ]- Q Y" b 鲷鱼，胡椒粉，海盐，淀粉，蛋清，姜丝，料酒，葱段，香油! G+ j( _5 F' n/ v
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做法3 F: J# `3 O# U1 E, x7 V" x
1、鲷鱼切片，用胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下。 6 B3 `! a+ l$ P$ L3 @
2、葱切段。 + f1 J, \2 E, y& z/ l
3、锅里放橄榄油煸炒鱼片至变色。 0 G2 E5 }; ]2 y) d; u
4、加少许水、鸡粉、盐，轻轻拨弄一下。
. M' V) ~% r1 H ~5、放葱段、淋上香油即可出锅装盘！ |
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發表於 2014-9-5 00:59:27