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 1 2 f( v- v: v6 u3 M+ x# m
6 B; a* ?8 E5 u# _9 k 准备好食材0 q- }4 T \4 t4 j0 S6 ]( \# w
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/ A; j H7 ?3 n$ W9 k4 X+ M
* t8 q: N, V) p/ D- i6 j# H0 Y0 P 豆豉切碎一点5 ]1 E6 P2 b6 J0 w
 3 / ]9 I3 B$ B, a: q! q6 c) I; T( P. b
' |% x# j8 r) i 苦瓜切片
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+ `5 O q4 B0 A+ P# [1 m5 @0 X; w3 A2 e+ b6 c* { d3 c; |6 R
热锅放油炒苦瓜( {* y7 D! G& C& L/ @ ~0 l' c7 b
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8 f% z7 { W2 j* K7 Q- k! V 炒到苦瓜半熟放豆豉和剁椒
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0 z. L/ |9 @3 |* k% p- c
因为剁椒有盐味,所以盐要少放点
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放点鸡精调味,翻炒均匀出锅装盘
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成品% t) P' M" D7 w) o: g5 S, V8 b6 o
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