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[無圖菜譜] 红椒炒佛手瓜

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發表於 2014-10-1 22:51:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    5 J4 ?1 @' }, {8 H; o
    8 q/ a, {; s/ q7 f; T; X4 @ 食材:红椒、佛手瓜0 L- P5 f! u1 b& G; a, T7 @1 g
  • 2
    " Z6 o6 a) J1 t1 E; X4 p: z

    " Y/ K2 r% {1 h1 y 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。: R# C, o: j% ~1 }8 Y  }0 e9 m
  • 3
    / X( e. _3 X* }. s  l0 q' ^; W

    ! {' L% u" f2 j: y 放在案板上切成块,待用。
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    - Q# ^7 V# ]% I* @2 N) E; i8 s, o$ M, Z4 [1 v
    将佛手瓜清洗一下、去皮  R$ t7 a& j& @' s
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      |- J5 y# X& a7 r9 T6 m9 ~3 G& D
    放在案板上切开去核。4 I* ]* V  H% G% s7 z
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    % |) t5 ~0 b* E# o8 N, S/ Y1 v; O+ W! x
    切成片,待用。1 \. p' p0 `0 [7 ^7 i" q' f
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    ) d9 V5 V# m9 h& ^, P: p* d' k; J# p0 E& @
    烧锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒一下。$ x( Q; Y- e. G; A$ h2 e- |
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    4 x. {  ~4 x8 v4 u6 P( h! C* n4 V) b. M. H# [- y
    接着,合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
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    4 d2 J/ ]( @6 M* S- G 然后,加适量的盐。# u! U/ u: j$ b. d2 I6 R* a2 A
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    : o1 o% M' U( k2 r6 ^( ~ 加适量的鸡精。
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    " O5 }1 G8 M. d" y' d& l0 e
    ; ?2 R* p8 ^$ G" I
    调味炒匀,即成。) L0 c$ U1 w" L9 B9 Q) `+ d7 Q" C
  • 12

    7 M; y% l$ x+ r5 V
    ( c2 [# F  o# i+ e3 A2 `- V 出锅装盘。0 }$ x' g0 b, p1 H

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