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食材:红椒、佛手瓜& C% x2 k7 T0 i
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3 X/ |# D$ p$ E# m" b3 t: l( z 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
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" M, M6 f1 Z; {4 h& h 放在案板上切成块,待用。. {6 |3 \, ?6 g
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0 v6 W; f2 F6 p, V+ z- e
: D: l% t4 Z6 N0 E+ o' f' N 将佛手瓜清洗一下、去皮8 c2 |0 e0 s f1 L( H8 Z- @& D) U
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& K' J7 O( Q) R5 U7 ~/ @4 H2 E8 p- M: j
放在案板上切开去核。
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切成片,待用。
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烧锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒一下。
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3 p$ b4 p- Z8 {2 b/ ^! k( R P% z, M/ M" S% }- I: N/ _
接着,合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。; i$ {8 q, z+ F; A- I
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然后,加适量的盐。
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; `* \6 N- H1 q& v 加适量的鸡精。
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调味炒匀,即成。) o) p1 Y3 F! n$ n
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. K+ U6 V2 B% R4 r) ~( r: S& O" x 出锅装盘。8 ~: J0 ?9 [# x- B1 b' L& A; I8 G
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