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食材:西葫芦、熟猪肉# n1 f3 M2 h7 G8 E
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! o7 A0 P _, H% S 将西葫芦清洗一下。
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放在案板上切成片,待用。+ Z2 n4 `. S% ~2 o) M# t
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0 ~5 J; }: S( V* W7 X* } 将熟猪肉放在案板上切成片。
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烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。0 k) N1 h, h( J8 T9 y8 Q
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接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。
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然后,加适量的清水。
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3 d8 Z# x' Q( V* V* g 翻炒翻炒。. K" j+ P% e' \# `! ?# D) P
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$ f; M% y5 b; \ 最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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! e1 J+ z7 c" h& g i3 b! B* T 加适量的生抽。
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加适量的香醋。, j4 C3 F! S9 Z. C0 h# y
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; T: N; v) L1 a: l0 m! b 加适量的白糖。
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1 l9 [: `+ x; g+ F$ H' g# r3 ?7 Z 加适量的鸡精。" c7 ^7 N* {/ A$ i( T$ M: C
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调味炒匀,即成。
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9 `; }0 l4 x6 T 出锅装盘。
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