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[無圖菜譜] 西葫芦炒肉片

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發表於 2014-10-1 23:16:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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    食材:西葫芦、熟猪肉# n1 f3 M2 h7 G8 E
  • 2
    + Y9 v0 L$ Q3 P5 S% P2 A

    ! o7 A0 P  _, H% S 将西葫芦清洗一下。
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  • 3

    / u3 u% B( [/ L* k. A. J; Z. l( o1 p3 D. ~2 M
    放在案板上切成片,待用。+ Z2 n4 `. S% ~2 o) M# t
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    ( w: y) {0 `, F! e5 j

    0 ~5 J; }: S( V* W7 X* } 将熟猪肉放在案板上切成片。
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  • 5
    / F, ^7 T7 Y# z1 `9 N$ E
    ) {( S  I$ l, K, z- j7 z! H" v+ C
    烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。0 k) N1 h, h( J8 T9 y8 Q
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    ; r) K  B; o3 k( f- O6 X) [8 L6 H
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    接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。
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    然后,加适量的清水。
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    3 d8 Z# x' Q( V* V* g 翻炒翻炒。. K" j+ P% e' \# `! ?# D) P
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    $ f; M% y5 b; \ 最后,加适量的郫县豆瓣酱。
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    ! e1 J+ z7 c" h& g  i3 b! B* T 加适量的生抽。
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    & ]3 y- x, k. ]0 L8 h$ i1 s/ S+ o$ m6 f0 L+ Q9 P6 Q8 H
    加适量的香醋。, j4 C3 F! S9 Z. C0 h# y
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    ; T: N; v) L1 a: l0 m! b 加适量的白糖。
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  • 13

    : x. z9 h) D( z9 P% E1 T; E
    1 l9 [: `+ x; g+ F$ H' g# r3 ?7 Z 加适量的鸡精。" c7 ^7 N* {/ A$ i( T$ M: C
  • 14
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    调味炒匀,即成。
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    9 `; }0 l4 x6 T 出锅装盘。
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