- 註冊時間
- 2008-3-2
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：30 天
連續簽到：1 天
|
材料：
, A/ s& ?! ^9 a }; K* I大雞全翼10隻(起骨)" U0 c) u, q2 C. F
糯米2杯. m( A% y+ C c! h
全瘦臘腸1條(粒). M7 k# s& ]2 p6 y& r
乾蝦米半碗(切碎)
( F" D7 U( c( ` 調味料：0 F' q- ~, H i2 i3 d
鹽1/3茶匙4 S7 J8 p- L: ^. M+ x0 _
糖1/2茶匙
" X( @! q! T8 q蠔油1 1/2湯匙左右 6 n; w. z" o7 O
做法：. E: v, e ?! Y0 v$ [$ }
1. 先將糯米浸2小時左右，然後放入獲裡蒸半小時，再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。% @' U: M0 |8 _/ K
最後，立即加入調味料攪勻，待涼。
. N% E% r- S2 e% y% g+ V3 F2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
: j9 i. S! R( j- f2 x3. 將雞翼沾上蛋及生粉，放落油獲炸至金黃即可。
0 U b" p$ e' x/ F1 a/ { |
|
發表於 2014-11-13 21:46:24