胡萝卜玉米排骨汤[6P]

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: v2 ], N- K' P0 p健康功效：
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. V* e, E( X0 y  x- {0 m  n排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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6 k- _# I/ A' G食材用料：
排骨500g
. x8 @. u1 r1 a2 G$ Q4 x" f甜玉米一根，胡萝卜一根 ，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

  V+ J' ~% ]  h  ~7 I做法：

' _, x# ]7 U1 ]) i  g. Z. a* b( N7 ~1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
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2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
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4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

- }7 e% \& _) q- V/ u* C( v. ?5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
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# ~* ?! ]) |' y* j$ H  q1 n" }2 i1 R' S菜谱小贴士：
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汤，既有营养，也比较容易消化。不过，喝汤是有讲究的哦。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
- {; h2 ]% d: a今天看到养生书上说：喝汤的时间很有讲究，书上说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，让我们就把汤放在饭前喝吧。