板栗烧鸡翅

reizhi

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
* Q9 ]4 p2 I+ a5 B$ n# o
做法：

4 e: l$ L+ M$ t8 ]0 K1、把蒜切半，姜切片，葱切断；
- H8 J7 [0 P: ~5 y7 z% x5 n4 g+ I& a- Z
2、鸡翅一切二；
! q4 O# }% ^  |8 d
  H; T2 \5 ~0 F" g# E2 k0 b3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

2 [7 O4 h9 h6 B8 ~: V# x4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

- U0 e6 T) e  F% F) @5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
4 ~( ?5 t% u) P! |
: Z) }* \6 I1 W. `6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
) ?7 e" P+ Z# n
7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可.

7 F+ G  P& @+ B8 }7 X, q) K: j