口水香幹[9P]

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口水香幹
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  W; A9 i5 A' J7 O* e6 c1 P8 J0 n9 p“这是一款简单的川味小菜，卤制的豆干加上现泼的辣油，非常的美味爽口！”
主料:
6 }, N4 }& O, M: B香干(2块)辣椒粉(2小匙)花椒粉(1小匙)糖(1小匙)生抽(2大匙)陈醋(2小匙)白开水(3大匙)白芝麻(1小匙)熟花生碎(1大匙)香芹碎(少许)
调料:
) q! Q8 m+ ^  C( P4 |无
厨具:
其它

$ D: v' J& {( Q3 a1.准备2块卤制香干，洗净。

2.切片，摆盘。
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" C  E4 f. F, l, a8 b  i3.拿一个空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
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4.锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在辣椒上，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水（或素高汤）拌匀。
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5.将拌好的汁浇在豆干上。

" V$ F2 ]1 @" G) X  `" B$ {6.表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。

7.成品图。
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8.有流口水吗？
% f& U* Z3 r( O5 e! M% A5 t小窍门：
这道菜做好以后可以放置片刻再吃，让浇汁充分渗透进豆干，吃起来更入味，更爽口。