糖醋脆皮豆腐[1P]

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糖醋脆皮豆腐
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( \  S" K  y* {: o% ]* ~& t3 Z材料

: J' T* {5 G+ B8 M4 Z5 \香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

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8 m: T) O, [7 A( K7 O做法
' P! [2 I. X0 c1、豆腐切成厚约半厘米的片。

5 X! g/ ~0 i+ o2 s2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
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5 h8 A/ L5 r9 u4 f3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
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4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。

5 }; |" S3 `1 s5 Q5、加一小勺白砂糖。
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7 h. d8 Q( n1 f' B: I1 G6、加少许酱油和少许香醋。
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7 F. ]$ n$ p( Y7、加适量食盐。

/ ^/ T" b# N; o3 }8、加一小勺白胡椒粉。

9、充分搅拌均匀。

10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
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& Y# f) x& n/ U- ~, g% m' L* q  \11、加入煎好的豆腐。
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8 R- Z* n# P  z8 c& u: I12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！