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[無圖菜譜] 芦笋奶油浓汤[10P]

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發表於 2014-11-23 17:35:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人! W; b6 V1 y7 ]+ s

    , @& e8 j  Z# h: M7 P1 X0 {( T汤羹类的一般都是文火,而西式的浓汤因有奶油也基本的中火煮开即可。今天这款汤因为有比较多的芦笋,虽然加了不少的奶油,但是喝起来不会感到腻,味道还不错。(展开)食材
    : R: @; V8 k0 m3 u& `                                              
    7 ]7 R/ K* X0 q5 v. w' @步骤                                                 , q/ e4 }, d( k0 M: J/ u
    1.土豆切小块入锅炒至变色
                                                     7 U# d4 _- ]1 n5 [7 y& e8 T
    2.加入鸡汤
                                                     
    & h! j+ X/ a* S& b" K
    3.加胡椒粉、盐和糖
                                                     
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    4.加入牛奶
                                                     5 J* \. d, |* l0 l) y
    5.开后芦笋切丁放入
                                                     
    . [: h+ I9 Y+ ~9 z0 T
    6.好的汤倒入料理机打成糊状
                                                     
    ! R9 ^2 q, l/ S8 j3 a
    7.再倒回锅中开,加入淡奶油
                                                     ! w0 K( s) J3 Y) w- \) o
    8.开离火
                                                     5 g  s5 ~6 Z; ]3 L
    9.汤盛入碗中,把煎过的芦笋段放上,再挤上一些淡奶油即可上桌。
    3 V0 o' @" J$ r0 ~+ d  l
    小贴士如果有培根,切碎煎熟撒表面更好。我家没有了,就没有放
    5 Z6 a$ ~5 N# ?9 g6 F
    & N% a. W+ ?. M% t, d* M) |
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