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[無圖菜譜] 酱拌双色花椰菜的制作方法

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發表於 2014-11-24 10:43:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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【材  料】 白花椰菜 200g 绿花椰菜 200g 红萝卜 适量 蒜末 10g 辣椒末 10g ' {) }7 `; Z* @! K( e3 Y
【调 味 料】 淡酱油 2大匙 素蚝油 2大匙 糖 1/2茶匙% p4 C1 a2 f6 m5 H3 i9 _3 e/ u* Z: F
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1.白花椰菜、绿花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用。
$ X0 t; C6 i: E7 |+ g5 W2.取锅,加水煮沸,放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片,烫熟後捞出泡入冷水中待凉,并捞出盛盘备用。: v) ]4 j: a3 o/ c& g' D
3.热锅,加入适量沙拉油,放入调味料拌匀,再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀,淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。
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發表於 2014-11-25 11:06:44 | 顯示全部樓層
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