烤培根鸡胸肉

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　　原料：鸡胸肉、培根、胡萝卜、黄瓜、甜玉米、白兰地酒、精盐、白胡椒粉、罗勒碎、黑椒汁。

　　1. 鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。
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　　2. 调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

9 A  y1 k8 F( \: i+ ^　　3. 胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。

$ R6 M/ y- G6 F/ R! O( ]　　4. 黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
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　　5. 将腌好的鸡肉片成薄片。

1 l2 ~5 z. l' O/ I& R　　6. 放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。

　　7. 再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。

　　8. 放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。
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- y7 q, M9 \% h/ p4 T, ~　　9. 取出后切成小段。

　　10. 装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。
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9 V" I1 `1 S5 D+ S5 d+ F! r　　11. 特点：味道鲜美，熏香宜人。
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