- 註冊時間
- 2014-10-18
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3524 天 連續簽到:41 天
|
原料:鸡胸肉、培根、胡萝卜、黄瓜、甜玉米、白兰地酒、精盐、白胡椒粉、罗勒碎、黑椒汁。- Y( S! v& _7 E& a* q
/ L5 A0 H2 L4 b T1 s6 c2 k
1. 鸡胸肉放入盘中,加入少许白兰地酒。
8 P' @- L1 d8 V1 A3 N* o; I8 S! u# y) G1 X a
2. 调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。/ g) Y# }& }1 y S
9 A y1 k8 F( \: i+ ^ 3. 胡萝卜、黄瓜洗净去皮,切条;同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。% i+ \" B0 v4 [
$ R6 M/ y- G6 F/ R! O( ] 4. 黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。
% s- A2 P, {* X8 Z; x& l$ q0 b9 P6 v* J% [
5. 将腌好的鸡肉片成薄片。1 _+ r% q8 a' { X5 t3 [2 g
1 l2 ~5 z. l' O/ I& R 6. 放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。0 r" O4 P. R5 v, t1 q1 x( I
' ^ |4 e* l% b3 ~
7. 再用培根片卷上鸡肉卷,用牙签固定。# p- w" E7 V- |2 q4 i; e4 ^3 ?
& i& d# l6 X9 x7 l& h- [
8. 放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。
9 C6 ?+ f; k" I( u" a
- y7 q, M9 \% h/ p4 T, ~ 9. 取出后切成小段。; t/ K' ~" I$ E. s- l% l) q! J4 H
. w( O* P9 d; M5 o( h$ j
10. 装盘配上甜玉米粒,淋上黑椒汁即可。
n- ?9 o: Q, k4 f
9 V" I1 `1 S5 D+ S5 d+ F! r 11. 特点:味道鲜美,熏香宜人。
: j1 [6 A' q+ |5 P2 k t) \' x S1 U# l$ X1 u
|
|