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[無圖菜譜] 剁椒香葱炒鸡蛋[5P]

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發表於 2014-11-29 09:16:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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6 \0 D% k% f, T* D1 g2 S
工艺:炒# ^9 [1 e& ^# K

+ u( ]3 A6 h: @/ ~难度:初级入门" b4 r' j3 Q# U) ?* t( Z
9 b/ B5 j* `: X
人数:2人份
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8 h4 \7 F- J& ?口味:酸辣味
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3 i$ @- i8 S% C! l准备时间:5分钟
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/ s+ U5 f( U1 f4 r# D6 Z烹饪时间:<5分钟
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“鸡蛋的吃法有很多种,今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋,用剁椒与香葱来调味,做出的鸡蛋香浓可口,又略带微微的酸辣味,属于做法简单,爽口又下胃的下饭菜。”6 m; A' O' ?2 G

, t3 F. L% i# h" [* K  i( k主料:鸡蛋3个细香葱1小把
: C9 D: a, B2 u6 _  C' `: n5 U$ q- D
调料:剁椒1汤匙植物油2汤匙水适量' q) o2 _3 D0 j, c
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剁椒香葱炒鸡蛋的做法' W+ u  j2 l+ G9 ~5 F7 H

' M- B# {9 r$ b4 U! ~6 c4 x1.香葱切成小葱花,鸡蛋打在碗里,加一点温水,充分打散,锅里放植物油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入锅里煎成双面金黄,用勺切割成小块- E5 I4 t2 ]! j
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2.加入适量的剁椒,翻炒均匀$ M7 J, P/ n2 x/ [$ U6 b% g. e' U

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, n4 K& F& M5 K3 \" E2 g1 n3.把香葱下锅,一起混合后完成装盘,蛋香味浓,酸辣下饭,老少偕宜
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