酸菜炖排骨

cooldaddy

食材明细
酸菜小半棵        排骨500克
$ ?0 M3 e$ _8 { 粉条一小把         
, l" b; |. e' ?% W3 v, p' y7 v教您酸菜炖排骨怎么做，如何做酸菜炖排骨才好吃
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1、准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片。

2、锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分。

3、锅中放油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒和八角、花椒等爆香。

' p8 Q# n, ]7 a" k, Z% |4、放入排骨翻炒。

0 a( V  a5 I) O* W: T3 P8 {. _5、放入酸菜翻炒。

/ C# S- X6 m" H% I. J6 Z/ Q6、加入适量的水，大火炖开后转中小火炖。

* n7 o$ \4 I# N8 q: l: e+ O7、加入粉条继续炖，加入盐和生抽。

/ K. ?3 X2 z2 s( `8、汤汁收得差不多时，放入小葱断，再淋少许香油即可出锅。