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低筋麵粉100克
9 @- _, X6 O' F5 j! F, Q無鋁泡打粉1小匙
X! A, G$ y% }& Q3 z; P' I% K4 n雞蛋3顆0 h3 s5 d& D: _: {# g6 P/ H
細砂糖120克2 D+ e7 j' {% k' m z
沙拉油少許
( i2 h. S" t6 n肉鬆4大匙
" N/ _2 r+ u/ `! J E) w i蔥花適量
& b& j6 s0 b9 z/ K: _7 Z
* H2 I: S) U* Z2 w2 w雞蛋加細砂糖一起打至濕性發泡
& h8 ~7 q7 s: \2 t+ k3 @: [低筋麵粉過篩後加入泡打粉及步驟1拌勻
" v4 u- u. {& `, n. N, x準備電鍋及烤皿，烤皿底層舖上烘焙紙或塗上一層薄油避免沾黏1 [- F( s9 o) K
將麵糊倒入烤皿，再撒上肉鬆和蔥花，蒸20分
6 H0 m9 z4 Q9 x; m& G2 D' g8 k9 \: Q9 S3 H$ R; m1 @1 ^' ^
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發表於 2023-12-2 11:17:23