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蓮藕 1節
" L9 o0 E" G6 ^& S6 |越南酥炸粉 50 克5 B. c- F- ]: F! O3 B1 E7 Z$ L' Y
水 60 cc* T1 n7 |/ V* r9 Q
油(炸用)700cc
( ?$ f% R9 R t) F6 ]9 E, o表面: N G8 ~* ~, a. \; J5 N6 C2 v2 ~
白糖 24 克
$ T. |3 Y1 t1 B- ^8 N( V, `肉桂粉 3 克
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! V* D0 U" C; M1 b" ?) N( W料理步驟- Q8 D9 u! y* p- `- Q7 x2 v
步驟13 ^4 k5 ~/ [) B: ^
蓮藕去皮切成0.3公分薄片。
! I+ R2 ?8 V+ @3 n6 ?步驟22 I3 E3 t! i* x6 }# t4 f# X
酥炸粉加水拌匀，蓮藕沾滿粉糊，放入油鍋中炸至表面金黃。: W2 P) C3 z6 c/ ~) f
步驟3& F7 X6 P: w5 {. t" G- ?
拿出，放紙上吸油，撒上表面材料，上桌+ n" s- R0 Z3 i+ q6 F+ k
0 _9 i2 h" p+ j& [! i! `
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發表於 2023-12-7 10:02:29