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雞蛋 - 2 隻
, ~& n! _; Y! n) a" U鮮奶油 - 227 g
! L9 m6 s0 e& B- J$ {牛奶 - 113 g
5 v& t$ ^, o0 I2 V6 Z植物油 - 7 g
) ~* G0 r& J* _9 X% R0 b- q8 L# M7 T' W白糖 - 28 g
9 g5 P- [8 O1 k鹽 - 1-2 g3 d+ |/ x4 S& Q, B
低筋麵粉 - 113 g
/ d" D/ ]( y7 B9 V1 G5 o! Q# L& C! }+ @6 q1 s
料理步驟
. W- Q! Z9 |* X3 |. ~. G步驟1 T- d! C! M3 Y! o. H% N
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
3 H1 L; t: ^- z: j步驟28 ?" X, O2 {) Z' {1 m. u
加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
0 t! P/ n% V8 I: b2 h步驟3' q4 N# K0 _/ S8 l; k* a
休息30分鐘至1小時。# j8 f$ c. ]* F1 [
步驟4/ F& N3 T, ~& F9 N- T+ z
準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
+ l3 e- b/ k. E' ~步驟5
" \8 K% R8 ?8 u$ K6 z5 ^煎至兩邊金黃色。 完成2 q% _; J a, Z+ T. B0 n: t2 z5 h
3 R: }# \5 O) J6 A8 R
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發表於 2023-12-7 10:08:24