起士蛋糕冰淇淋

acchenry

奶油乳酪 100 g
鮮奶油 100 g
砂糖 20 g
3 b6 R, h8 Q, X; s) b# ?/ H檸檬汁 1 大匙
甜筒 2 個
小餅乾 適量
& @& t& D1 V/ \/ S) Y5 F花生巧克力醬 適量

料理步驟
1 |6 t' L' P8 h步驟1
- L; Z& r* `, a0 M8 q+ r8 C  S軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。
2 u; g* [3 ^/ V6 n2 C" B" U步驟2
& n2 y( P( F" z1 T! f5 X. \使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～
; m3 q$ X4 S- u' v步驟3
. t* f/ D9 }1 D將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。
1 t: r: Q! H- o2 q9 E% V# f! T% L) k步驟4
6 C2 r4 Y' }" k0 b打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。
/ t3 t" A5 Q$ B* p! X! j9 d+ n9 |步驟5
; b3 d% x- ^. |5 G打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。
步驟6
取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。
  L( ^) L1 A8 z2 H" K0 v( U步驟7
  ~  H1 j: {, o" j甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。
步驟8
* u! N2 {8 I. C8 X表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪
* s; l/ x) ?4 V; p" f% e