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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒! T# O+ F+ c$ o$ V7 z& v) H
油(炸用) 500 cc4 ]& H& J1 J; Q F/ y
粉漿:
- P' o. Z, E/ g! r7 V$ r' f酪奶(buttermilk) 250 cc
: K0 p l2 V, U. S- p- v& J沙拉油 12 克. b6 s9 _: C7 K; e4 |" Y* m5 {
蛋 1 粒
2 f* E: D0 L9 T4 A( p) t2 s t中筋麵粉 120 克) H/ U& c/ ^8 T: c% c
泡打粉 6 克6 K# ^) L/ c2 M1 P9 b% U5 Q" C
塩 1 克, l' N+ F7 t$ \& u3 u: c h
白糖 12 克
* w6 }3 i+ I2 p4 Y) _- J6 t3 f表面:6 k8 }* E: m6 D/ r/ c
肉桂粉 3 克5 y9 D# j) |1 _) V- {4 I
白糖 12 克
7 ^8 Y8 R$ j. l! V) O) b
4 j, i7 B4 L: S y料理步驟2 H! X- v0 {7 A1 R o
步驟1
7 |8 R! p/ n1 O粉漿材料放一盆拌匀。9 w6 B- j; }- _' W y+ I7 B
步驟2
4 W2 p6 F2 ]; v6 w" R5 `/ @蘋果洗淨切成0.5公分薄片，中間挖空，放入粉漿內，沾滿沾足。# F% K/ B7 |2 E1 A3 r
步驟3
) F0 T# h- {6 k放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。
! f( Z5 d/ E% W8 O8 J步驟4
- p o6 _/ U. s2 z* ]# f2 |" Y& @上桌，撒上肉桂糖" N% l* u) H$ f- ~8 L8 e
0 r7 ~8 @, Z! g
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發表於 2023-12-7 10:22:34