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N6 _ \0 L8 I* E* k& j2 U
香蕉 1 根
, A# E) }. u1 [油(炸用) 500 cc! g* V5 r- n* R" C9 K
粉漿:
, {7 A9 Y9 ~/ t5 E0 v4 }" x酪奶(buttermilk) 250 cc
; v' k9 g% U( n/ y/ p# |沙拉油 12 克
0 i$ }3 w+ A$ w5 x$ N( |, y9 m- S蛋 1 粒
% u- y) J0 p8 q v中筋麵粉 120 克, x2 p/ j. ?1 ^9 ]+ ]1 ` F' |' K" v
泡打粉 6 克' }. O! u& e8 W+ t$ _
塩 1 克' X/ _# \; W' t
白糖 12 克, o |) i& i0 ^" g" r" `* X
表面:
( k' N1 Y6 n4 W* L6 [! }5 p* i肉桂粉 3 克' _* u4 S/ @" C+ i
白糖 12 克' B0 `6 Z1 u |
, E h9 y/ v- v
料理步驟 x" @0 _: N$ Y$ X
步驟1
% {+ z3 B7 P' \3 b粉漿材料放一盆拌匀。1 q! ~: Q5 N R. G4 R% ]. z
步驟29 T/ W6 ?. E. G$ X. \
香蕉切片，放入粉漿內，沾滿沾足。; z4 s# n8 }# }8 G% F0 p6 m/ w
步驟3 J( K7 e( s( B+ f: T/ h
放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。, _$ ~! E) _8 _9 c1 F$ j
步驟4
; S1 D7 ?2 o" v' _上桌，撒上肉桂糖
! Z) }( `' n) F. l% @( ?" l9 [. [- ?; O$ p8 Q0 b
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發表於 2023-12-7 10:23:30