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紅豆 300 克* d) P1 {8 q3 r( F' ~3 @
冰糖 適量
" J( h0 ~- M) f( O$ x( X4 }0 h水 800 cc
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料理步驟 |5 n/ L. q4 l6 A5 y; }
步驟1# x/ C2 y* z" T8 U* N( `
紅豆先凈後浸泡水8小時或是一夜， 隔天再把浸泡過的紅豆水倒掉* u u* M5 f9 B
步驟2
! R2 V- g! T5 b3 E0 r重新加入水，放入電鍋蒸燉煮，外鍋加兩杯水，待電鍋開關跳起，再持續燜20分鐘。
! Z2 r4 O7 L" ~& s' {- w步驟3
5 R) u. e$ M+ G燜了20分鐘以後，將內鍋取出，移到瓦斯爐上，爐火上以小火持續加熱，並加冰糖倒入鍋中，並用攪拌器不斷攪拌溶解均勻即可6 [' V I4 ~4 _$ i/ U( V3 G) }
3 l5 E! h3 ~8 V, U2 p
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發表於 2023-12-8 08:34:06