- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
水（一個口味） 400 克( u- O& i! I3 r7 x r) f5 O
水信玄餅粉（一個口味） 5 克
0 [) Y k9 }% Z3 I/ `7 g/ z鹽漬櫻花 適量5 q/ j9 m& [$ ^
蝶豆花 適量+ \8 N3 k3 a; |* W
水果 適 \) [) v6 f" M0 ~0 t& O5 L
@* W" Z9 _! T; z& p9 j7 y料理步驟+ q5 l, f8 ?. k; ~
步驟1
) t/ Z$ y2 p; S. k) t5 G# P先泡鹽漬櫻花2個小時（用筷子把花弄散）! ] @. [4 C: w
步驟2
* r+ Q0 G8 q4 p; S放進模具裡～我一顆大約放2朵" _) [1 \5 G# D) E1 t
步驟3
2 ]1 n7 S& H! d# h" V4 R1 ~* z將水和粉加入鍋，左右攪拌至融合
0 }( o$ @. V1 z f, v9 ^步驟4
3 C* R6 j% N M# l0 h$ ]- \) U8 I煮到沸騰後關火，入模（200克大約放2顆的模具），放冰箱冷藏2小時
7 o- G( }9 ?4 @: l2 y4 I2 A步驟5
! v& L, x4 `, {/ J/ b, U泡蝶豆花水：400克的熱水（我一樣用200克）加入幾朵蝶豆花泡出顏色 G) l) h" q! Q; M2 Z, o0 H, u! P
步驟6
& }$ _# Y+ a8 q6 P剩下的步驟和食材都一樣～% B/ F. A. [2 b; |6 e
如果有融不掉的粉塊，可以用刮刀把粉塊往邊緣壓，就比較容易溶掉了) `( S8 f7 W- H0 f9 a
步驟7% ~( h" d* G% [( x# e
沸騰-關火-入模-放冰箱冷藏2小時: l, h4 p9 l3 {3 a8 a0 k
步驟8
! ]2 R% l, [& D9 ^5 X7 g' p( s" S脫模後，加上黑糖漿和黃豆粉! E) ^- l [3 p6 }
) S& V0 V9 J2 i+ r! `" ?( E
|
|
發表於 2023-12-8 08:40:17