- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
長糯米（依照自己想吃的份量） 2 杯! v- S+ C r& `! w8 D; d, K
水（跟米等比例或是1:0.8） 2 杯4 \) E2 Y, U) J$ p" _0 [
愛文芒果 2 顆
3 v! K' v, U2 M& p( f5 X' m& x+ O) D椰漿 400 g9 I1 i! D9 S( g; _$ z
糖 4 匙
' V1 J; a# Z' O/ U) ]鹽巴 少許- y3 z9 Z+ Q" W# l6 b
0 ~7 e( m; ]0 O! G3 G料理步驟: }1 ? p, H9 u/ C7 O
步驟1# ~; y [# G6 L6 c% j$ M
糯米洗淨後放入IP內鍋再加入等比例的水（1:1）也可以用電鍋，但糯米就要先泡1小時以上比較好煮
6 M- C% I6 ?" I3 F, V步驟2
/ {6 X# n& |1 @) \' b使用IP鍋的話再另外滴幾滴油在鍋內避免沾黏，接著選擇低壓模式烹煮12分鐘並事先關閉保溫功能。使用電鍋的話外鍋一杯水蒸至跳起* W; x7 o! t0 P
步驟32 J) A$ q+ u- v" ~8 `
在椰漿中加入糖、鹽，加熱至微滾後關火
6 |# O# S1 Z% I' G: N8 n2 [步驟4* H6 n8 X+ E9 E- K, E" e
在煮好的糯米飯裡加入1/2的步驟三，靜置20分鐘以上等待吸收) z" R+ C# x" |
步驟5
, j% _& {) h. m; K9 ^( c! A將糯米飯放置盤中，再淋上剩餘椰漿，芒果切花擺盤3 y9 h# `) p4 d& [1 M* H
9 W% x0 Y- O% Y5 }2 s
|
|
發表於 2023-12-8 08:47:53