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[無圖菜譜] 古早味甜點麥仔煎

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發表於 2023-12-8 08:53:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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麵糊
/ X( @% `1 Z6 D! t% y! O低筋麵粉110g) G& v5 |- V  |9 n
糖35g) J2 O. z% v' {, w
泡打粉4g
3 }1 h5 K5 o6 I1 J蛋1顆
* Y, Z3 i. G; a$ F+ S. l牛奶90g$ X  B* a9 b7 r( a# f. x6 V4 o
內餡
3 C! c0 v9 S4 P花生醬或粉" k, k& u( T2 {, y

, U, N" ^! W. y料理步驟* d5 m4 D9 X( m
步驟1; ~, n* Z% n2 L# h( j
麵糊材料攪拌均勻
2 b9 D3 K0 F1 O- }: V6 T步驟2
4 X0 I4 ]$ K6 [: b0 E: y放冰箱冷藏1小時備用5 ~* w) V4 Y* A% Z5 W
步驟3! S; H  x8 y9 A- V2 B
鍋底抹上薄薄一層油,開小小火4 }4 I: Z( g) H1 s% g0 b
步驟4
# U( ]' }9 ^; L5 i. _5 T3 z, Z麵糊倒下,待起大泡泡之後,加下內餡
$ ~6 A+ d" Y5 V" x" J/ z+ c步驟5
/ L4 q3 L; n# A+ B3 h3 n6 {對折再煎一下 就好了
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