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白玉粉(糯米粉) 100 克/ f* A5 A7 P5 H8 i# s5 f, w
糖 30 克
- o3 V& j$ ? c L1 g水 150 毫升- I( K8 W6 k/ H
內容物:1 I9 `5 c9 L$ f* l+ W
鮮奶油 120 毫升3 V; r' K k4 U0 |6 m
糖 2 湯匙
$ ?: f4 p$ z; [9 ^* n0 t* O7 |7 p煉乳 1 湯匙
+ c3 @. P$ |( c K地瓜粉/馬鈴薯澱粉! f- x6 s$ f; t" R& d) `+ Z% v
顆草莓 6) B# H9 K- V4 R9 G. _* P& y5 W
* l3 z6 y0 m1 L; K1 E3 x料理步驟
+ z2 d S6 E( `步驟1: S9 C4 |8 F' ~; {3 i4 S
首先準備奶油。
& F4 h* X5 ]8 K' B" U# W/ C鮮奶油+糖+煉乳
4 p! t) ?" K# J+ w) Y5 `) y% c打發成奶油狀。
- s5 [8 h' n% f" Z) d" F, D3 m步驟2! c2 g* j; n" E, {& b0 X
準備一張保鮮膜,, R6 A3 K# @% a
放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。" \. q; A9 g& W
同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。
! w/ c( K* u- w2 }5 n2 o步驟3. m% @; ?3 T; z1 s5 u/ q5 ]: M
然後製作麻糬。# P9 v% u. } e& S
在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水9 D# o2 i4 Q9 P8 c% p/ |
攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。
, {9 W- W& y; O, Q步驟4 Y6 B" s* i6 T2 Q5 ?+ }9 N
攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。
: m6 P+ {2 r, ^. R$ q6 X( o放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成麻糬黏黏的感覺就可以了
! b# u! N+ X% g* I( a `' u步驟5( g1 Y4 {) K7 \4 r3 T! }5 h
灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉
5 X- J$ q$ g0 V+ _$ ]& }4 i" t把麻糬放在上面慢慢押平
, E1 w/ C1 O6 I u2 u5 _5 M步驟6
1 E9 k ]0 \# Y0 Q d& q6 {在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。0 ~- d$ L6 T9 D; f. P, k
然後包起來。再放入冰箱30分鐘以上。完成!- I2 a5 H: k/ C) B
, f" o8 u2 |8 d1 Z, Z$ ^
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