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100%巧克力8 k5 `4 R, Q. K. [4 m/ {% V/ O& X# F
40克
/ v% G, p2 `7 O9 l細砂糖
9 p$ Y/ P) [: R- D40克
! x; H5 ^, {5 @5 r6 b2 r橄欖油" G2 ^+ t& e' `4 e9 q; c
15克
% l" @: x% ]( E8 ], F/ i; k; j+ z低筋麵粉
& g8 Z7 ~& w2 a; y4 e30克. s A/ i5 X! \/ S: t- N
無糖可可粉
1 P' l; O& K" b; [% N5克* e; y/ _0 U, G: L- e! W. @8 p
泡打粉; e: |$ x7 K3 b
1.5克, u0 ^, O9 S/ b$ M: y6 I0 S1 P
水; y8 A, `. |' K; ~. m/ Y8 U$ g
30克, P! i) R2 t: C! G
. O' c3 d+ j/ A$ H: l: b9 N1 M) f h
4 v4 s& S+ z( s
備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉
" y' Z% }1 D! |' k3 I6 b4 e低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次% g$ m3 M. O! ~( x
- _5 }% s) e# P: J* C可可方程式的100%巧克力; r) n, N5 _, |+ M; @, [
切碎加熱
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/ ?( Q1 b2 A V* D0 U8 }* r4 A細砂和橄欖油攪拌
% Q8 ~& t" e1 P7 T* O2 N加入巧克力、水8 o* M& M9 m" P6 ^
加粉拌勻，200度烤25分
: l8 B$ {* S1 N& H8 l& B) r/ Z% ?/ o: H3 A/ W8 c: T
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發表於 2023-12-18 08:42:54