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蛋塔皮 N8 w7 G: K1 F/ Q- }
12個
- [- Z# t* k" l T/ t% e3 R0 A! k蛋
0 H b W. ]$ x( d y2顆* e5 B7 p: a# G% ^. Y+ l4 _! w
糖
- H9 R/ d4 U0 j. \35克
! _* s, W2 ]# B4 i' h$ E. |牛奶2 T( J; m4 e0 o$ r0 i9 J+ ]
200克, S% }( X: x* d! Z
動物性鮮奶油6 f+ t9 s/ d+ O, @' U* ^
135克
# Z0 n0 {7 B# H6 a1 P! M4 @2 i- O7 D/ j0 M
5 A& {* a) F# r
預熱烤箱，上下火均為200度，10分鐘。/ v7 K: J/ I: U8 z2 }
從冷凍庫取出塔皮，擺放置烤盤上。7 Y5 |5 G6 \3 ]
製作布丁液，將蛋.糖.牛奶.動物性鮮奶油加在一起，攪拌均勻後，並過篩兩次。塔皮裡倒入布丁液後，就可以進烤箱囉。
, W/ w. Y2 ?$ F. A$ p(建議8分滿就好，避免烘烤時溢出)
; Q: l( _! \, F' U5 ?烤箱上下火均為180度，15分鐘，時間到時，將烤盤轉邊，再烤15分鐘，就可以出爐囉
; H4 i1 d0 F- t( W( D! z
/ ?+ R: V3 a. B( c$ @
" u0 a6 v- J1 g- `8 i |
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發表於 2023-12-21 13:08:28