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塔皮, u' j, @% Z1 `8 p
地瓜泥
8 @$ {. q& z. G: }130克) C! ]$ O: H4 c+ k, H0 t
燕麥片+ z: ~& N6 x' T
20克
$ _: e* d( w6 Q' j- @; A鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉0 `- R0 E/ x: F
10克
+ b: ~6 V2 B+ I0 \' m純腰果粉
$ w5 p; Y7 {% L! e# {$ `2 T3 O5克
% [9 @0 ?2 y3 h巧克力口味乳清蛋白- l' a7 T2 a6 ?: J6 f( }: g6 q
10克6 k# I; H. `6 M1 `! i
蛋塔液
) _' C$ I+ H1 s, x/ o9 S! X w) I2 h雞蛋
! A+ {( M0 i) @( X! j7 E' j1顆
1 R- o; V# \8 k" j w牛奶. J7 R# `- V C; K
75克
( f$ R: i/ l3 ~: m. Y: C K- X龍舌蘭糖漿
. p1 o* d9 u* B. o2 P& m5克, N! z& P" L% e& a. I$ r' r1 T$ D; Z
香草精
9 M: L* P! _% z$ @- M: a& J9 z2滴5 @! G3 }2 S7 P/ B
! |. E/ A+ s1 J% ]
# I. h5 \) p# D3 S J W, d塔皮食材ready!
. L: m, S# P) z; c4 F0 S$ s將其餘材料混合讓塔皮泥成泥塔皮泥做好後放入模具放入氣炸175度14分鐘; S* f+ `0 r) e y
氣炸好的塔皮
3 D0 A3 K) z$ G2 S' v6 ?
/ }% @) U( m o, ^5 Z8 u9 Z) K4 l/ f) |: R3 G# j0 t# U
將牛奶加入糖、蛋、香草精（蛋建議過篩）8 @0 n3 p) F+ ]. k7 r3 b
4 ?( R+ P: U; _2 e倒入蛋塔液體到烤好的塔皮/ W% r2 P0 Y8 V+ B6 R6 W' ?5 D
氣炸175度15分 @- t. y3 Z2 m J6 q z
% s( Q, C6 U- Y% m% q6 J7 G
1 Z! T" Q$ N; g8 p. t t
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發表於 2023-12-23 12:47:34