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奶油乳酪 s7 d* f% O& b! e4 ]7 s" X, H
250g
. M7 ]3 ]* E# c. d+ R o/ R雞蛋4 S; K3 z& F2 p9 R4 n
2顆（中）
R# Y% X4 K8 f$ \/ A: C, C9 u無糖優格
7 B1 n" b! U: b& L E& B130g7 Q4 _* n# G1 y$ [
二砂糖
5 C8 v9 g1 l2 Z! H70g
0 N* S* G' h0 Z5 Z3 E, P$ U! ]低筋麵粉
2 c' @' F& C5 \, ]. t1 F10g
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) G- T/ B3 \' j& r6寸蛋糕模（活底）/ k" j" K7 ~3 \0 A( m
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! F- z( v+ r% w _6 f7 W烘培紙0 m3 n; h$ v: r3 O# Z Q
1張
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( F5 D6 o- H3 a) C* z7 |* e6 w5 R1 e' ^. n/ |9 g
奶油乳酪退冰軟化
3 f7 p2 W6 X9 R3 h0 j糖 分批加入攪拌至融化# D0 r7 G$ {) j I, S6 T+ d
) {+ q, z. g3 V, @+ M
雞蛋分批加入 拌勻( m0 i2 A& C) h6 n8 u+ |# E3 O
在加入過篩麵粉拌勻
7 S7 \) L8 U K" f5 b' h, i7 [4 q5 P2 ^9 l: F7 [: ~" Y. L
加入優格拌勻) h6 ?8 }3 X% j
過篩至模具中
; f! V9 Z& {! q& c9 W
" d5 U% O: w4 C8 Q( m180度15分鐘
# s( N- Q5 {6 H: @4 e1 X% d+ @200度15分鐘
& ^# r m3 k& E$ o: a# u220度5分鐘
& l2 _5 L* {# ^6 ?& c250度25分鐘
, o7 p& Y# f @（自家烤箱溫度調整） f$ Y1 i! F6 @, J0 ]% f+ D1 o
5 \% |8 F( O+ B% \5 O4 X8 i |
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發表於 2023-12-24 10:50:15