肋排咖哩瑪芬蛋糕

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S&B 特製咖哩粉
4 d7 D6 m9 H1 y( _& X0 E" h% x5 克
2 E6 E, r+ l; w8 P5 N: q0 X勒排(取肉)
200 克
6 {1 H+ j' N+ O; y% U1 {洋蔥
60 克
新鮮香菇
60 克
( g$ Y0 y/ Y: @9 |+ v* n- x小蕃茄
& Z4 {: {- n- \$ g, B( C5 N3 }* Q50 克
0 o- A# k7 n+ F9 T4 |5 k  q4 d# q玄米油
15 克
8 W5 \; w( b  z( u4 x" ]0 I麵糊:
, G1 e& M$ \/ t! B) M& V& r" l雞蛋
! `$ X# c9 D; X3 k" u1 顆
細砂糖
10 克
低筋麵粉
: ~% _& I2 \9 p& R9 g# Z1 N90 克
1 b9 m  k) a0 t5 ?7 _2 V+ O/ v無鋁泡打粉
3克
; R, C0 o+ e. N5 t, U- Y7 V4 u9 E玄米油
3 b/ W+ V' G3 K9 E0 |: R! F; t0 T8 W15克


準備好所需要的食材。
肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
, `% u1 }$ K" y, u9 h! f/ M熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
) M+ b0 n) k) T* D2 v! T+ {將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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  y6 L) }; m/ h) U8 O+ e! }0 l放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕
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