肋排咖哩瑪芬蛋糕

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S&B 特製咖哩粉
5 克
勒排(取肉)
0 v7 _. w8 Y! W200 克
洋蔥
0 K8 ]$ Y/ Y1 i4 \7 s' z60 克
: U7 F' k; s! E新鮮香菇
+ e$ J, W# Y, v& w60 克
4 _- I; V: x/ j- p% G' X小蕃茄
6 Y0 v9 y0 S6 Z50 克
! ^, E' D& p$ w2 |4 c! d# Z; |% F0 n玄米油
15 克
+ P" b; d: B4 }2 D# }1 H麵糊:
雞蛋
1 顆
細砂糖
10 克
低筋麵粉
90 克
無鋁泡打粉
3克
; a' j+ H( ]8 }5 Y$ I5 j玄米油
' \+ f2 p" }$ H  K! O7 d& _  b. \15克

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3 y5 X# p0 ^, Y' P6 @3 k" l2 f' V& g準備好所需要的食材。
( [" ^/ ^. S! D肋排排骨剔下肉切丁、洋蔥切丁、小番茄一切四、鮮香菇切片，備用。
熱鍋，倒入玄米油，將洋蔥和鮮香菇片炒軟，加入特製咖哩粉翻，最後再將蕃茄瓣和肋排排骨肉丁放入翻拌均勻放涼，備用。
將雞蛋和細砂糖拌勻打發，加入牛奶、玄米油和過篩的低筋麵粉、無鋁泡打粉拌勻。
將炒好放涼步驟3的咖哩肋排肉餡料放入麵糊中拌勻，倒入模具中。(將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的空氣振出)
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5 c" e( H; {$ B9 c# Z放入已事先預熱(170/170度)的烤箱中，烘烤約25分鐘。(烤溫和烘烤時間視各家烤箱而定)
3 M0 i( ~3 b& j# S- S烤好取出將烤模稍微輕摔一下，將蛋糕中心的熱氣摔出，放涼即可切片享用美味的肋排咖哩馬芬蛋糕