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鮮奶
5 H& ]' D, b% _ e300毫升
' R0 O" d. B: t8 b( A4 A7 o鮮奶油, N! z2 {. X6 ?# A# u
200毫升
$ {8 [* q0 [0 {; [4 j優酪乳
5 R+ O Y. q# _/ C7 s* N100毫升2 j1 K- |+ Z3 K
砂糖
$ `" J! W3 C6 c+ T; x4 b20克% Q' }! S6 @3 P$ h! \
吉利丁粉
# L7 Y# H" Q2 u6 C' [. e! R10克
( X7 r$ @2 \7 Q. D: p& T0 U5 l( ?4 U( P
1 y' e P" s% I# F" o0 a% ]
將鮮奶、鮮奶油放入鍋內小火加熱
: i1 Q2 W1 b% v% M7 f
6 x8 e0 [. v9 U) S3 W) S& I分別加入砂糖、吉利丁粉，攪拌至溶解
9 y- c8 t3 L# Y+ X A, [. h/ e- g7 w6 Y- m) l
加熱到鍋邊冒小泡即可關火: V: A/ q9 S( A c4 i8 v% h2 v8 ~
8 c0 y0 A# m* ]+ G& B3 ]* y加入優酪乳攪拌均勻
2 {' Q; l' p, W: ~/ { ]6 M* F N- D
過濾後裝進容器裡，放進冰箱冷藏約3小時5 i0 P8 p% X! X/ x0 |7 U
: t; y8 X1 x! W& B
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發表於 2023-12-26 11:29:45