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低筋麵粉/ i5 R5 ]+ W* n) m" j0 _2 _$ Z
100克
% ?( i" ^7 E1 g7 c, J3 f" n" z泡打粉/ i- ^! X0 l8 p1 e9 C& l
2.5克- z+ W; }5 ~1 \8 A. _7 s
無鹽奶油
/ J; H. {2 P9 [, k( n4 K( h25克+ A3 N, r/ d# B# d+ y( @
牛奶2 h/ |: S2 F$ ~! j* C
35毫升
7 b6 s, x+ n, I( c, F" m7 V砂糖
' O$ {; n( v- Q, v5 _* m/ w* V9 h10克
& Y2 A4 Q" X! U: m; ~& Z; D餡料
7 f' d( c6 k% N6 n. x% W( J7 v蘋果: B) @% L$ }( _/ E% X6 q
150克4 T2 |; g' j' h
奶油
2 w; h6 t! C- }3 p/ V9 a15克
. N% N/ H \: [0 {0 p# B
; @; T4 c+ {. P x5 ^! _$ V" c$ T; x9 d+ k/ N
餡料：
- q# [: d! }5 N先把蘋果切成碎丁
0 G# s2 s; q6 z% S7 S" C與奶油加入鍋子一起拌炒
3 m) X+ @8 a; Z& U3 e, G7 c炒至蘋果無水份
& P( g6 T9 f& K' k# ]: B3 B' j$ S$ n6 f! x' U1 T
另外將麵粉、奶油、砂糖、泡打粉加在一起
0 I! D( N; Q6 f3 ]; l用手攪拌至沙子的感覺
7 E1 }+ U$ \/ X# l! ^5 D4 s
% x6 r4 s3 ?4 G1 P2 u再將餡料及牛奶加入用刮刀攪拌; `- x4 l0 N7 ~; I
即可塑形成3公分厚度的圓扁狀
w9 N8 v( T1 |2 |7 q在用刀子切兩刀 放進去烤箱: {4 Y; k) @9 p2 q4 U) f: e
上下火180 烤15分鐘～
; p# I0 I8 m' X4 P/ m, T& l5 M/ c M; w* I+ _
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發表於 2023-12-27 13:42:48