氣炸葡式蛋塔

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冷凍塔皮
( v9 B0 m% e" e$ P. o' c" H12
鮮奶油
1 q" D* z( C. M' m4 R' n- e" Z" Q% `0 Y100毫升
+ R; h4 ]% y* h3 H6 u/ g% m3 E( A牛奶
$ h: p4 L9 H+ F120毫升
雞蛋
7 d: \5 R! u: S% c) x0 Y2個
砂糖
5 U5 M+ [) d5 N' E8 I  m50克

% h% V+ P# L4 p# b. c- `
蛋塔液準備:
蛋，砂糖，鮮奶油，牛奶倒入容器攪拌均勻至糖完全融化

' _( o. a& \/ u0 \蛋塔皮準備:
4 a3 i2 D: e! w0 x* ~1. 我是去食品材料行買冷凍的帶杯塔皮（葡式蛋塔用的酥皮塔皮）
% ?+ b1 d3 j; z2. 拿出來幾分鐘讓塔皮稍軟化，在底部用叉子輕輕戳洞
4 `, j) W, t" i- S7 B' n準備好後，將蛋塔液倒入塔皮約8到9分滿（看個人喜好，我個人比較喜歡9分，太滿怕會烘烤時溢出）
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放入氣炸鍋後，上方蓋置飛利普氣炸鍋的炸籃的防濺油金屬蓋（因為風力太強，蛋塔液會被吹到飛濺）
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180度17分鐘（因為蓋了防濺蓋需要烤比較久）
. P7 H0 \  g( }7 w5 V' C+ [" G取出防濺蓋（此時蛋塔液已成型）
200度烤2到4分鐘上色
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