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地瓜
4 \/ b) a4 @( _, v: @2 {; g$ t( d1條3 b5 i& E' T( |2 m! O4 l
蛋
8 e! k, Z% G. B& q0 h( a2顆3 M4 J% f1 J$ t/ r
牛奶
0 w% e8 S- f1 x. g30毫升6 U5 K' Z+ n- d. Q E4 B
堅果類& o& d7 S% W. w. n/ w* F3 H+ Z
1把
9 g* c% t/ @* m$ U白芝麻
; O2 u' Y# M2 A& E6 f) e( B1小匙8 l. N0 K1 `: z9 |
7 U0 M! S: \/ Y3 q9 b$ _
0 C& s6 N. X* A9 ?* {- s先將一條約200克的地瓜，切成片狀後蒸熟。
! b( o# j4 T% I2 z* a5 q9 f蒸熟之後壓成泥。0 ^9 O! w5 V% x+ M
先放涼一段時間後，就可以開始打蛋進去囉！
. h1 U9 K& z0 b2 q9 O
* {. }/ ] {/ ?: v將已放涼的地瓜泥打入兩顆蛋，拌勻，再加入30毫升牛奶（豆漿也可以替代喔）
$ K5 C ^0 \! F( p4 ~( P將所有食材拌勻！
4 b- h) \3 L/ A% s# g+ o
$ G8 u2 B: ]" Q1 Y) _8 ]4 k9 ~3 n( j8 q將混合好食材的地瓜泥放入容器，鋪平。: H! K$ B. D$ N V, @# U
抓一小把堅果類平均灑在地瓜泥上，最後撒上白芝麻，這樣就可以拿去大同電鍋蒸熟囉！
* G8 i% u# |: b- m) `' ~. _$ e& P3 g
2 r9 N) ~, z" h [* b加入一小杯水，放入大同電鍋蒸熟！6 `8 _2 \8 p1 m- J0 p) M1 M7 S, @) d- I
等跳起來之後悶一下。
. B& P/ S, O9 k好了之後放涼、再放入冰箱冰鎮一下幫助凝固！
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4 j# d5 f* s; `放入冰箱約20-30分鐘之後就可以
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發表於 2023-12-27 19:39:04