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熟香蕉, l( r4 r i8 `! \3 @1 x
3 條
- T$ W8 J1 F& M: N" Z1 P$ l雞蛋% u/ i4 p! a2 c+ i
2 個
6 \9 i3 S. H# m; S) P; g油) \, D5 Y* o& ?& \$ ^/ V$ i
60 g0 e2 R& I* q9 P8 l
糖
- N7 a( ?2 l% E) J% }% I6 j) F60 g7 |5 b9 F8 q1 D6 F
中筋麵粉
, j" U; o4 b9 n( n; g1 p230 g
: f, Z M' t+ t) f無糖可可粉
" a9 Y) Q. W7 f$ Y8 s7 h+ s2 A" ?20 g$ {2 c5 e! }' [/ P& l- q/ y; C* B
鹽
$ Y) w7 l8 K+ P/ i/ F; a- K. I7 f9 v2 g6 @" I; D6 z% m) f( z9 Y1 `
小蘇打粉9 I) b) G* K6 x1 e! @7 p$ N1 j4 l# ^
2 g
& s& {0 m) x. p; P0 U, }5 w泡打粉
! `) ~/ M6 r9 \" ?1 G7 R3 g5 D# P6 k, O% \
1 K3 W6 i; _( D( v+ C' j2 y
1 F) ^1 K+ Y: t選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
' t L6 q9 I! t1 T加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。; X! V9 Y* I7 R- M, _: o1 A# Z8 f
加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
1 S: N( v$ u3 i5 V! Z) j% H! X6 d加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
1 N% S6 T* D* [7 b3 V7 ~. X3 b8 k放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
+ \1 O1 n! s, }* L0 s- z用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了
3 c( `( ` ?6 C6 j5 S' g
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發表於 2023-12-31 14:49:51