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1. **準備食材**
/ f/ @7 S- m% f5 E0 a - 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。
3 K, K) l3 ~# g0 \* ~- n( L - 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。
" }$ \; S( o$ R" j; ~6 q/ ^0 U - 水:約400毫升。
2 v% c: z5 ~, [4 g, Q/ `. V% g& k: X8 b$ }- d5 ]
2. **煮製步驟** 8 G$ p( p6 \) \( q C
1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。 + H8 t) E5 w# o! @& i8 h3 V1 G
2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。
) s& ?; H- g; `; o P5 w, W } 3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。 4 i$ ?7 c$ D s" j) {7 L
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3. **小貼士**
4 W- p, X- {, W# J- i) u% w - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。
+ y0 |/ ]/ g: J3 D3 M* T# J* i' H) O - 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。 $ Z' v5 |% F5 n0 b: |
7 t3 V1 u: W! ^0 T4 x6 j**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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