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; H4 h0 P( t* T, f" T工艺:煮5 i( X9 i% J% X9 i7 O4 W9 A4 y; \6 l
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难度:初级入门) Y# F" d+ P. q6 C6 [
$ M" Q& \* L' } }0 Q* R. \人数:2人份, ]! v/ d! \: W# U6 U3 _3 i
- ~4 N2 v- G9 z8 R2 T5 G9 _口味:酱香味) U9 ? w- O' B! t4 _' J6 c3 k
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准备时间:5分钟2 ]7 H: e" ]" ]7 ]+ ^( F9 X
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烹饪时间:<30分钟" N& v% j) S& A \5 _! R A
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主料:牛肉350克 意大利面150克4 l, d# H$ K# S! x, Z' }# e9 c
; w/ X1 [+ [) X% Q8 W: J: m4 }! M辅料:圣女果2个薄荷3根朝天椒5个# Y/ A5 _7 D4 o- W }* ?/ a; O- p
; \9 q# K5 I) _& b/ b" U4 s调料:食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙- d: }6 f3 C) Y, i+ n& i: L
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酱香牛肉末意粉的做法
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2 H" e* C" j6 y; L( h1.主料、配料、调料备好- O6 N" P# j% C* d
& y2 \4 o f9 o, k2.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、朝天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好7 F5 P, _3 v6 Q, d9 W9 ~' n1 ?
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3.锅放油爆香大葱和指天椒
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" K' K: } M. N9 |9 G9 X. N _4.放入李锦记XO酱爆香7 {, |1 j; u8 n$ q' k7 i. B' R6 L) O
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5.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干6 E& {6 l. B7 s6 W, _$ {
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6.放入生抽、盐继续翻炒
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: z3 M5 u' p1 w G7.再放入薄菏
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% |" d, R. b. e- A: }0 Z- ~$ y8.微翻炒一会即可
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3 c8 J( w5 K0 j& k+ c4 R0 H9.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐
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% q. `& S6 N4 f10.然后把意粉放入煮12分钟, _* Z4 v3 A3 p, g4 p. g+ a: M
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11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀
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12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可) H) w I' ]1 L F/ v* Z6 q2 j9 s
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