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松花菜炒香菇5 y& ]& g5 s1 n" v& `& e
主料：松花菜400g、干香菇50g、虾米30g8 T" C* {+ z* I
辅料：葡萄芥花籽油、鱼露8 |$ n l# N9 I' b+ X: B; @( T
松花菜炒香菇的做法7 e& e2 L: G" [& V
1.食材图+ f" h% f- x( \- ?/ I
2.虾米用清水洗净& \- X! r# u$ m$ K/ _* x$ b
3.松花菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，焯烫一下, u- J7 w( B& o0 z+ c( o
4.干香菇泡发，择洗干净，用厨房剪刀剪丝% I& s) }: l {% x( K7 b" v% K
5.热油锅，香菇，倒入少许清水，盖锅盖，焖煮至香菇出味，铲起待用
1 D+ @8 R5 m/ Y. Q2 E& a! J6.原锅倒入油，放入虾米，爆香3 T: I/ i$ k3 j7 J" R9 F6 i$ o/ W
7.放入松花菜和香菇，倒入鱼露调味，炒匀熄火3 y3 O8 v; R( q& ]& m4 M* ]
8.上桌享用
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發表於 2016-7-4 11:54:57
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